unDer lab
在unDer lab以調酒為主角貫穿『風味酒單 Cocktail Tasting Menu』，隨著季節變化推出套餐式餐酒搭seasonal menu，私廚式的貼近侍酒；每款風味調酒之間，穿插小食搭配。
不斷跳耀於各種可能的空間，實驗著場域的適性，隨可變的空間與感受，傳達風味。
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- 營業時間：19:00-01:00 每月第一個週（二）公休
- 位置：光復南路308巷51號B1 (Cog & j 餐酒館樓下)
- 電話：0981-238-531
The Public House
位於信義安和的「The Public House」，外觀為傳統的英式PUB風格，而PUB也就是Public House的縮寫，就像是「The Public House」給人的感覺一樣，比起傳統的專業、沉靜的酒吧，這裡的整體風格更貼近日常生活，有時會出現英式小酒館鬧哄哄的氣氛，美味的餐點加上各種專業性十足的調酒，打造出一個輕鬆的氛圍！
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- 營業時間：19:00-04:00
- 位置：台灣台北市大安區信義路四段143號
- 電話：02-2701-0053
Sidebar
Side Bar 劃分為內外兩區，外區提供各式調酒，想要經典款、輕鬆款、花俏款，調酒師都能為你調出一杯適合的調酒。內區酒吧則隱藏在一扇鐵門後面，得要輸入密碼才能進入，映入眼簾的是一座琴酒小博物館，這全都是 Sidebar 調酒師 SOSO 的蒐藏。
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- 營業時間：星期一、三、四 20:00-01:00 星期五、星期六 20:00-02:00
- 位置：台北市大安區文昌街 275 號 1 樓（近通化街）
- 電話：0908-087-433
無 wu
無 WU (nothingness)，位於台北市信義區光復南路419-1號，AHA主理人尹德凱的新店，以經典調酒、個性空間、
和美味料理著稱，店內黑膠與毛筆字交織出懷舊與現代感，讓人既覺熟悉又神秘，必是喜愛經典調酒的人士必訪之地。
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- 營業時間：19:00-01:00 每月第一個週（二）公休
- 位置：台北市信義區光復南路419-1號1樓
Moonrock
MOONROCK取自月球的優雅浪漫，在慵懶迷人的空間裡端出一杯杯溫柔內斂的調酒，彷彿和你的味蕾與身俱來就這麼契合。擅長將生活的痕跡以意想不到的方式表現在酒上，結合空間、燈光、音樂，這裡的氛圍常常舒適到讓人忘了時間，一起鬆軟地沈入月球吧。
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- 營業時間：20:00~02:00
- 位置：台南市北區成功路22巷42弄13號
- 電話：06-2229-528
